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ワインづくり その4

連休は待っていたかのような快晴。
ワイナリーにぶどうの成長を見に行きました。
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いい感じに成長してました。 さらにしたのほうはもう葡萄の実
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カベルネソーヴィニオン、シャルドネ、リースリングなどの木がありますけど、白のほうが成長がはやいようです。 

さてここは傾斜地につくられたワイナリーなので、降雨があると土壌が流れ出してしまいます。梅雨時には葡萄の根まで洗われることがあるようで、それを防ぐために、木の根元に草を生やしていく草生栽培がおこなわれてます。 ただ、そのままだと病害虫が発生したり、樹の生育のさまたげになるので、こまめな草刈りが必要となり、この日もワイナリーの職員のかたがたが、草刈りにいそしんでいました。 木の周りもすっきりしてました。 

いつものようにワイナリー内の公園で棒投げしたあと、海にいきたくなり 舞子浜へ。
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対岸に見えるのが淡路島。 明石海峡大橋の真下です。

by bbwan | 2010-07-18 20:51 | ワイン  

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